Qahwa, Kafei, Coffee, Buna, Kope, atau kita menyebutnya dengan nama “Kopi”. Setiap orang pasti sudah mengenal dan pernah meminum secangkir kopi . Si hitam dan beraroma harum yang selalu menjadi teman minum setia ini merupakan minuman yang terkenal di seluruh penjuru dunia. Kopi merupakan salah satu komoditas utama dalam perdagangan sejak zaman pelayaran bangsa-bangsa Eropa ke Bumi Nusantara. Sejak dahulu Indonesia (khususnya Jawa) terkenal sebagai salah satu wilayah perdagangan kopi terbesar di dunia. Sampai-sampai Java Coffee saat ini digunakan sebagai nama dan logo untuk salah satu teknologi piranti lunak terkenal di dunia (Java™). Indonesia merupakan negara penghasil kopi keempat terbesar di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Colombia. Produksi kopi di Indonesia saat ini mencapai 600.000 ton per tahun. Lebih dari 80% produksi tersebut berasal dari perkebunan rakyat (data dari ICCRI). Letak geografis Indonesia yang beriklim tropis merupakan wilayah yang sangat cocok untuk tanaman kopi.

Kopi yang dihasilkan di Indonesia memiliki berbagai macam rasa dan aroma. Di Indonesia terdapat empat varietas kopi yang ditanam yaitu Robusta, Arabika, Liberika, dan Ekselsa. Kopi Robusta dan Arabika merupakan jenis yang paling banyak ditanam di Indonesia. Sebagian besar wilayah kebun kopi di Indonesia ditanami kopi Robusta karena jenis ini yang paling mudah untuk dikembangkan. Sedangkan jenis Arabika cukup peka dengan lingkungan dan memerlukan perlakuan/perhatian khusus. Perbedaan rasa Kopi Arabika dipengaruhi oleh ketinggian tanah, suhu, tingkat kelembaban, dan kandungan mineral tanah. Hal ini menyebabkan munculnya berbagai variasi rasa kopi Arabika yang berbeda di setiap pulau di Indonesia. Beberapa yang cukup terkenal di dunia antara lain Kopi Arabika Aceh Gayo, Sumatra Mandailing, Sumatra Lintong, Java Jampit, Bali Kintamani, Toraja Kalosi, dan Papua Wamena. Kopi jenis Arabika ini mempunyai harga yang cukup tinggi di pasar kopi dunia.

Aceh adalah salah satu daerah penghasil kopi terbesar di nusantara ini. Tanah Aceh menghasilkan sekitar 40% biji kopi Arabika berkualitas ekspor dari total panen kopi di Indonesia. Aroma kopi Aceh sudah terkenal sejak lama di Indonesia dan dunia. Kopi Aceh Gayo merupakan salah satu kopi khas Nusantara asal Aceh yang cukup banyak digemari oleh berbagai kalangan di dunia. Kopi Aceh Gayo memiliki aroma dan rasa yang sangat khas. Kebanyakan kopi yang ada, rasa pahitnya masih tertinggal di lidah kita, namun tidak demikian pada kopi Aceh Gayo. Rasa pahit hampir tidak terasa pada kopi ini. Cita rasa kopi Aceh Gayo yang asli terdapat pada aroma kopi yang harum dan rasa gurih hampir tidak pahit. Bahkan ada juga yang berpendapat bahwa rasa kopi Aceh Gayo melebihi cita rasa kopi Blue Mountain yang berasal dari Jamaika. Kopi Aceh Gayo dihasilkan dari perkebunan rakyat di dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah. Di daerah tersebut kopi ditanam dengan cara organik tanpa bahan kimia sehingga kopi ini juga dikenal sebagai kopi hijau (ramah lingkungan).

Di Kota Semarang saat ini sudah dibanjiri berbagai kedai kopi yang menyediakan berbagai jenis kopi yang sesuai dengan selera dan kantong kita. Untuk menikmati secangkir kopi Aceh Gayo kita tidak perlu lagi harus repot-repot datang ke Tanah Rencong. Salah satu kedai kopi di Semarang yang menyajikan Kopi Aceh Gayo adalah WarKop Indonesia yang dibuka sejak 30 Mei 2009 berada di DP Mall lantai 2, Semarang. Di WarKop Indonesia, kopi nikmat ini disajikan dengan nama Aceh Gayo Premium Brewed. Di sini Kopi Aceh Gayo dan kopi-kopi khas Nusantara lainnya disajikan dengan cara khusus dan cukup unik. Kopi dimasak dengan Vacuum Coffee Brewer sehingga hasil akhir kopinya menjadi lembut, beraroma mantap dan tanpa ampas.

Sebagai warga negara Indonesia yang 100% cinta Indonesia marilah kita mengenal dan menghargai kopi-kopi yang dihasilkan di Nusantara tercinta ini. Nikmati dan rasakanlah kekayaan alam Indonesia melalui aroma dan rasa kopi-kopi khas nusantara.

WarKop Indonesia
DP Mall lantai 2, Semarang
Telp. 024–865 78 034
warkop.indonesia@gmail.com
Jam buka 09:30–21:00

Bila anda ditanya apakah makanan khas dari Semarang, mungkin di benak anda akan muncul kata “Lunpia” atau “Lumpia” diantara beberapa makanan lain yang terkenal di Semarang karena Lunpia sudah identik dengan Semarang. Itulah salah satu citra yang tergambar di benak setiap orang bila mendengar kata Semarang. “Lunpia” dan “Semarang” adalah dua buah kata yang sudah saling menyatu dan tidak bisa dipisahkan, mirip Romeo Juliet, Sam Pek Eng Tay, Laila Majnun serta Lois and Clark.

Lunpia merupakan kuliner khas Semarang yang serupa rollade atau risoles, terbuat dari lembaran tipis dari tepung gandum/terigu yang dijadikan kulit, digunakan sebagai pembungkus isian yang biasanya terdiri dari rebung (bambu muda), telur dikombinasi dengan daging ayam, udang, atau kepiting. Lunpia tercipta karena adanya merger, culture fusion, dan cinta antara dua anak manusia. Tidak heran bila hampir setiap orang menyukai kelezatan makanan yang penuh rasa cinta ini. Dua anak manusia itu adalah Tjoa Thay Yoe dan Wasih.

Tjoa Thay Yoe adalah seorang pendatang dari China ke Semarang (diperkirakan sebelum tahun 1900). Sedangkan Wasih adalah penduduk lokal. Keduanya bermatapencarian sebagai penjual makanan di pasar Johar. Makanan yang mereka jual terlihat sama, hanya isinya saja yang berbeda. Wasih menjual makanan yang berisi udang dan kentang, sedangkan Tjoa menjual makanan yang berisi daging babi dan rebung.

Seiring dengan berjalannya waktu dan mungkin saja karena “witing tresna jalaran saka kulina” (cinta karena terbiasa) mereka berdua kemudian menikah dan melahirkan seorang putri yang diberi nama Tjoa Po Nio. Generasi keturunan mereka inilah yang kemudian sukses memproduksi lunpia di Semarang dengan berbagai variasi hasil peleburan budaya dan citarasa China-Jawa yaitu Lunpia Gang Lombok, Lunpia Pemuda (Mbak Lien), dan Lunpia Mataram.

Menurut berita yang ada, Lunpia mulai dikenal oleh masyarakat di Semarang pada waktu diselanggarakan pesta olahraga GANEFO pada masa pemerintahan Presiden Soekarno (November 1963). Lunpia yang dibuat oleh generasi keturunan Tjoa Thay Yoe & Wasih ini sebenarnya mempunyai citarasa yang tidak jauh berbeda. Rasanya cenderung manis dan gurih karena sudah disesuaikan dengan citarasa lokal. Persilangan budaya juga tampak dari lunpia itu sendiri. Nama, bentuk dan cara memasaknya merupakan ciri hidangan China, sedangkan rasa manis dan orak-arik isi lunpia merupakan ciri khas hidangan Jawa.

Di Semarang juga terdapat lunpia-lunpia lain yang dibuat oleh selain dari generasi keturunan Tjoa Thay Yoe & Wasih, yaitu Lunpia Express, Lunpia Amoy, Lunpia Depok, dan lunpia-lunpia lainnya yang dijual di sepanjang jalan Mataram, Pandanaran, Gajahmada serta Pemuda.

Lunpia dijual menjadi dua macam, yaitu lunpia goreng dan lunpia basah. Perbedaannya pada lunpia basah belum digoreng (kulit berwarna putih) tetapi isi di dalamnya sudah matang. Lunpia basah mungkin lebih cocok bagi yang diet minyak goreng. Baik lunpia basah atau goreng, keduanya sama-sama nikmat dan lezat.

Lunpia di Semarang dijual dengan harga Rp 5.000 — Rp 15.000 untuk satu potongnya. Harga tersebut bervariasi tergantung dari besar kecil ukuran lunpia dan kombinasi isinya. Lunpia Mbak Lien dan Lunpia Mataram saat ini dijual dengan harga Rp 8.000/potong sedangkan Lunpia Gang Lombok Rp 10.000/potong, sedikit lebih mahal karena Lunpia Gang Lombok berukuran cukup besar.

Racikan isi Lunpia Asli Semarang  sebelumnya bermacam-macam, bisa memilih hanya lunpia isi udang, lunpia isi ayam, dan lunpia spesial berisi campuran udang serta ayam. Namun saat ini hanya dijual satu macam saja, yaitu lunpia berisi kombinasi rebung, telur, daging ayam, dan udang. Bagi yang tidak menyukai aroma rebung jangan khawatir, karena lunpia asli Semarang memakai rebung muda yang masih segar dan dicuci bersih sehingga tidak berbau. Untuk menambah kesegaran dalam menikmatinya, Lunpia asli Semarang disajikan bersama acar, bawang muda berdaun, dan saus kental manis (terbuat tepung tapioka dan kecap). Jadi tunggu apa lagi, bagi yang belum pernah merasakan kelezatan Lunpia asli Semarang silakan coba dan rasakan kelezatan kuliner asli khas Semarang yang nikmat & lezatnya ini tidak hanya di lidah saja tapi sampai ke hati.

Meskipun saat ini kota Semarang kebanjiran kuliner, Lunpia Semarang akan tetap melegenda dan bertahan tidak hanyut terbawa arus banjir kuliner. Rasanya tidak lengkap bila dari Semarang hanya membawa oleh-oleh Bandeng Presto dan Wingko Babat saja tanpa Lunpia asli Semarang. Lunpia Semarang enake, uueeenak tenan!!!

Lunpia Gang Lombok
Gang Lombok No. 11 Semarang (samping Klenteng Tay Kak Sie)
Telp. 024‑3555 722 / 0816 488 2329
Jam buka 08:00–16:00

Lunpia Mbak Lien
Jl. Pemuda Semarang (mulut Gang Grajen)
Telp. 024–358 0734 / 024–762 0015
Jam buka 09:00–21:00 (buka cabang di depan toko oleh-oleh Bandeng Juwana Jl. Pandanaran Semarang)

Lunpia Mataram
Jl. MT. Haryono No. 533A Semarang (seberang bengkel mobil Arvia Jaya)
Telp. 024–841 4062
Jam buka 09:00–17:00 (Hari Minggu / besar tetap buka)

A soldier refuel a CASA C-212 transport aircraft during The Indonesian Army Aviation Expo on November 6th-8th, 2009 at A Yani Semarang Airport.
This event was held to celebrate the 50th Anniversary of Indonesian Army Aviation.

Gorgeous model wore beautiful and unique Batik Semarang creations, during Batik fashion show in Semarang. This event, the “Smaradhana Batik Semarang ing Lawang Sewu”, was held on May 2nd, 2008 during the celebration of the 461st Semarang City anniversary. For further info about this event, please visit this URL.

President Susilo Bambang Yudhoyono has asked all Indonesians to wear batik on October 2nd, 2009 to acknowledge the listing of Batik as Indonesian Cultural Heritage by UNESCO. Batik is regarded as a cultural icon with its own uniqueness. It contains symbols and a deep philosophy of the human life cycle — and it was submitted by Indonesia as a non-material element of cultural heritage. We love to wear Batik Indonesia. Batik is truly Indonesia :).

A train prepare to depart on Semarang Tawang Train Station.

Many peoples usually do “Mudik” in the end of Ramadhan by train. Mudik literally means going home or a return in order to reunite with parents and families.

A Muslim read Qur’an in Central Java Grand Mosque, Semarang. In the last few days of Ramadhan, many muslims intensify their religious practice, such as reading Al Qur,an more often and do sunnah prayers.

Beautiful and elegant performers from Solo Batik Carnival 2 team wore batik creation, during the Central Java Art and Cultural Parade 2009 on Jalan Pahlawan, Semarang, Central Java, Indonesia.  This event was held to celebrate the 59th anniversary of  Central Java Province at August 15, 2009.  Indonesia is famous for its traditional batiks, cotton cloth of high quality hand dyed in intricate and beautiful patterns. I love Batik :)   Batik… truly Indonesia.

Cupcakes topped with frosting and gumpaste clowns.  It looks so colorful and sweet. You can see it at “Fortune — De Fen Wedding Cake & Fine Chocolate”.

Water Dragon or Physignathus cocincinus is strong swimmer and if necessary, can remain submerged for long periods of time, up to 25 minutes.  If threatened, the dragon will drop from the trees into the water and either swim to safety. I saw this Dragon near fish pond at Jimbaran, Ungaran.

I saw this aquatic beetle at Telaga Warna, Dieng. I’m not sure if it is a Hydrobius fuscipes or not.
I wonder how such a species can live in that sulfuric environment.